JURNALUL SĂPTĂMÂNII săptămâna a 32-a ( 04- 10 august 2025)

 🌞🌈 Vremea ☔⛅ 

       Vremea a fost cu tempereturi ridicate, la fel ca săptămâna trecută, doar joi a fost mai răcoroasă. Temperaturile ridicate fac ca apa mării să fie caldă și atât de plăcută. 

            🍚🍜 Din bucătărie🍞🍨

     Am continuat la începutul săptămânii cu pregătirea conservelor pentru iarna. Am facut bulion cu ardei, după o altă rețetă de preparare și am constatat că este mai mare cantitatea față modul în care procedam eu. Nectarul de pere este și acesta pregătit și castraveți murați în oțet. Foarte puțini până acum. 

   În frigider, s-a găsit mâncare de sezon: ardei prăjit, salată de vinete, dar și ciorbă de porc și ardei umplut.  Ca desert fructe: piersici, pepene verde, prune și pere. 

                📋⌚ Organizare⌛💺

      Gestionarea timpului. 

        Timpul un pic mai bine gestionat, dar tot cu restanțe. Faptul că lucrez cca 2 h în unele zile, îmi fragmentează activitatea și nu mai sunt foarte productivă. 

      

                 🌴🌺 Din grădină 🌿🍁

          Din grădină, am adunat câteva roșii săptămâna aceasta, câteva vinete- e adevărat că am doar câteva plante de vânătă, nefiind mare fan al acestei legume. Ardeii sunt campionii grădinii anul acesta.  Incepe și concurența viței de vie și ea productivă. Cred că am învățat să tai mai bine corzile. De vreo 3 ani de zile  o curăț doar eu. În anii anteriori venea un domn să ne ajute. 

                  💊💌 Sănătate 💉💮

  Sănătatea fizică

            Nu am ajuns încă la medic, așa cum îmi propusesem săptămâna trecută, dar am fost atentă la alimentație și efort, durerile s-au estompat, iar spre finalul săptămânii au dispărut. Uneori mai apare disconfortul, dureri puțin intense. Poate după 18 august voi face o programare. 

Sănătatea emoțională 

               Cu plusuri și minusuri, cu nemulțumiri pentru nerealizarea unor lucruri mărunte sau cu sufletul plin de bucurie pentru un moment inedit trăit. 

              📃📗 Ce citesc📖📓

               Nemurirea de Milan Kundrea

            💃🔧 Ce meșteresc 🎀📐

             Nimic în acest moment.

                 🎥🎭 Cum mă delectez 🎸🎵

              M-am bucurat duminică dimineața de un răsărit ireal la malul mării și de o baie în apa caldă în jurul orei 7.00. Chiar dacă nu am ajuns pe plajă chiar la momentul când discul roșu al soarelui iese din apele mării, spectacolull ulterior a fost la fel de măreț. La următoarea experiență, mi-am propus să fiu în apă când începe reprezentația soarelui. Este o formă de a absorbi energia pozitivă.

            💡🔎 Ce am învățat săptămâna aceasta 🔐🔬

                 Să mă las dusă de val!

                                                             O săptămână minunată!😉

                    

Momente matinale

 

    Cu câteva luni în urmă, scriam  aici despre încercarea de a trăi viața în armonie. Nu reușesc mereu, uneori sunt mai mult tensionată sau nervoasă, fiindcă mi se atrage atenția pentru orice nimic. Nu râd în hohote, nu îmi manifest deschis trăirile (iar asta știu că poate fi și o cauză a degradării sănătății), însă iubesc momentele de singurătate, momentele eu cu mine. Poate pare ciudat ceea ce mărturisesc acum, dar timpul petrecut cu mine, este un timp de calitate. 

     În general, astfel de momente în timpul dimineții le am de-a lungul anul în week-end  -și asta cu un mic sacrificiu: trezirea foarte matinală.   Acum, în concediu, îmi permit zilnic  ,,aroganța” unor astfel de momente, mai ales că am parte și de o terapie torcăcioasă. 

    Așa cum se vede și în imagine, specialista este Capy care are grijă să fie prezentă pentru un timp când îmi beau cafeaua de dimineață. Și cum aș putea refuza un masaj la 8 gheruțe?  Are așa o tehnică care creează dependență. 😸

  Și da, recunosc, o aștept cu nerăbdare să vină dimineața pentru ședința de terapie. Uneori, mai încurcă orele și beneficiez și de a doua ședință. 

                De armonie să ne bucurăm azi! Zi cu soare în suflet!

     

O stare de spirit altfel

 Joi. 07 august, ora 7.40 a.m.

    E o dimineață răcoroasă de august, cum nu a mai fost de câteva săptămâni.  E atât de bine să nu te mai trezești simțind zăpușeaza sufocantă, apăsătoare care îți macină în fiecare secundă energia. Ce mare impact are  asupra stării de spirit manifestarea naturii!   Uneori încercăm să ne creăm momente de bucurie, cheltuind bani și energie și poate nu reușim să facem să vibreze interiorul nostru sau să erupă așa starea de bine cu o face o simplă adiere răcorosă a vântului. 

    Mă simt atât de bine în această dimineață și încerc să îmi alung îngrijorarea, fiindcă ieri cred că am făcut o prostioară. Lumea aceasta virtuală ne întinde capcane. Mă voi convinge în viitor dacă am greșit....dependența de device-uri este reală și te poate rupe cu adevărat de adevărata ta realitate. Sunt un om matur, cred despre mine că  sunt și om rațional, dar mai și greșesc. Sper că nu grav! 

     Azi este o zi cu rutina obișnuită, dar vreau diseară să trag linie asupra activității mele de azi și să fac o analiză:  a fost sau nu a fost această zi productivă.  Fiind foarte matinală azi, la cana de cafea, am urmărit un episod din serialul ,,Patru anotimpuri”. Filmul aduce în atenție multe teme de actualitate precum comunicarea în cuplu, relațiile de prietenie, crizele unei anumite vârste, efemeritatea vieții, relația de iubire.  Te face cumva să îți pui întrebări și despre tine. 

      Revenind la motivul care m-a determinat să scriu aceste rânduri, sper ca vreme să nu fie capricioasă, ca vântul să nu atingă valoarea de 70km/h la rafălă, fiindcă așa este prognozat în zona noastră, iar codul galben emis pe durata zilei să fie ridicat la în jurul orei 20.00.

      Și acum la treabă! 🕗

     😄  O zi cu energie  și zâmbete!

👌P. S.- Pot spune că a fost o zi productivă. Am reușit să rezolv cca 80% din ceea ce îmi propusesem, fiindcă pe parcursul zile m-am oprit și asupra altor activități pe care nu le aveam pe listă la începutul zilei. 

Cămara în 5 pași sau cum mă pregătesc pentru iarnă

 

   Chiar dacă vremea anul acesta a fost capricioasă, iar grădina  are producție slabă, tot am reușit să fac câteva conserve pentru iarnă. Trebuie să mărturisesc că pe lângă faptul că sunt obținute în mod  curat, sănătos, fără conservanți, așa cum am învățat în casa părintească,  acestea mă ajută să fac și mici economii în timpul iernii, nemaifiind nevoită să cheltui suplimentar pentru procurarea lor. 

   Am recoltat astăzi perele și trebuie să mă declar munțumită. Părul este un copăcel, dar a dat o producție neașteptată, cca 8kg.  Cum aceste fructe sunt perisabile, trebuie rapid conservate, așa că voi face nectar pentru iarnă și poate 2-3 borcănele de gem, așa ca delicatesă. 

Roșiile au avut recoltă slabă anul acesta. Plantele obținute din semintele cumpărate din supermarket sunt sub orice așteptare: s-au dezvoltat foarte prost, fructele sunt de mici și puține, dar au un plus: sunt foarte dulci și gustoase, Au producție mai bună plantele cumpărate din piață. Doamna care le vindea mi-a spus că semințele sunt bulgărești. Acestea vor deveni bulion alături de câtiva ardei grași și kapia roșii. Niciodată nu am cumpărat bulion, pastă de tomate sau suc de roșii, fiindcă de la mama am învățat că trebuie să fac aceste produse în casă. Sper ca anul acesta să am legume suficiente pentru a produce cantitatea de bulion de care am nevoie. De insist atât de mult? Fiindcă știu cât de natural este  și rezistă 2 ani fără probleme. 

       🍅Să  revin la ce cinci pași care mă ajută să am conserve naturale, chiar aș îndrăzni să spun bio, pentru iarnă.

         🍆 Imi produc singură mare parte din legume. Recurg la metode tradiționale de creșterea plantelor și evit folosirea produselor chimice. 

          🍆 Recoltez legumele, fructele la maturitate. Am grijă să nu treacă de perioada de cocere și să se strice parte din ele. 

         🍆 Încep conservarea imediat după recoltare. Culeg, de obicei, fructele și legumele seara, iar a doua de dimineață încep procesarea lor. 

         🍆 Am grijă ca borcanele, sticlele, capacele să fie bine sterilizate. De obicei, le sterilizez în cuptor.  Conservele mele nu au conservanți chimici și rezistă  destul de mult timp. Pentru  gem, bulion, ketchup, chiar și compoturi,  pot garanta că rezistă peste un an. În cazul zacuștilor,  al nectarului  și al siropurilor nu pot să mă pronunț fiindcă s-au terminat mereu  până la mijlocul primăverii. 

         🍆 Borcanele cu conserve sunt fierte apoi în bain-marie, între 30- 60 de minute în funcție de tipul de conservă. 

             Urmând acești pași de-a lungul anilor, nu am dat greș și am avut cămara plină cu bunătăți obținute de mine din grădina mea. 

 

                                   

                                         

                    Vă doresc celor ce poposiți aici să aveți cămările pline!🌷🍒

JURNALUL SĂPTĂMÂNII săptămâna a 31-a ( 28 iulie- 03 august 2025)

   De foarte mult timp nu am mai completat jurnalul săptămânii. Îmi doream să am o oglindă a acestui an, dar uneori nu reușesc să notez ceea ce se întâmplă sau îmi lipsește inspirația. 

🌞🌈 Vremea ☔⛅ 

       O vreme toridă și sufocantă săptămâna aceasta. În casă temperatura a ajuns până la 30 grade C. Deși ferestrele sunt mereu deschise pe plan înclinat în timpul nopții, nu se sesizează nicio răcorire a aerului din cameră. Uneori, am imprezia că mă dezintegrez din cauza temperaturii foarte ridicate. Aparatul de aer condiționat parcă nu face față nici el.

            🍚🍜 Din bucătărie🍞🍨

      Săptămmâna asta m-am ocupat de conserve: vedetele au fost piersicile, Am cumpăt dintr-o livadă din apropiere circa 35 kg de piersici și am le-am conservat sub formă de gem, compot, nectar. Roșiile culese, în cantitate mică față de producțiile anterioare, au devenit bulion ( extrem de puțin- 4 borcane de 750g) și roșii proaspete în sare pentru ciorbe. 

        Am pregătit ieri și niște delicioase gogoși răsucite.

         

                📋⌚ Organizare⌛💺

      Gestionarea timpului. 

       Gestionarea timpului a fost marea provocare și marele minus în ultimii ani din viața mea. Nu termin decât foarte rar ceea ce îmi propun într-o zi. Realizez jumătate din activitățile pe care le făceam în urmă cu câtiva ani. 

      

                 🌴🌺 Din grădină 🌿🍁

         Grădina anul acesta a produs foarte puțin. Schimbările de temperatură au afectat tot. Recolta de cartofi foarte slabă- înghețul din aprilie i-a afectat grav- plante aromatice nu am deloc, la fel și rădacinoase. Roșiile din solar au produs binișor față de restul grădănii, însă tot slab comparativ cu anii trecuți, asemenea și ardei. Pomii nu au produs, singurul părul are câteva fructe.

                  💊💌 Sănătate 💉💮

  Sănătatea fizică

            Fizic, nu mă simt bine de câteva săptămâni. Starea de oboseală se accentuează, iar durerile în zona ultimei intervenții chirurgicale revin. Mă tem să nu fi recidivat boala. Am decis ca săptămâna viitoare să încep investigațiile. 

Sănătatea emoțională 

             Emoțional sunt bine. Incerc să gândesc pozitiv, Am fost destul de stresată săptămânile trecute. Vreau să revin la serviciu echilibrată emoțional, fiindcă anul acesta este unul al marilor încercări. 

              📃📗 Ce citesc📖📓

               Întâmplări din irealitatea imediată de Max Blecher

            💃🔧 Ce meșteresc 🎀📐

             Nimic în acest moment.

                 🎥🎭 Cum mă delectez 🎸🎵

             Vizionez filme de Netflix. În această săptămână filmul Patru anotimpuri.

            💡🔎 Ce am învățat săptămâna aceasta 🔐🔬

                 Să mă încurajez!

               

PS: bordurile de mai jos le-am găsit  aici . Îmi plac atât de mult, cum de altfel, îmi place și blogul.  Sunt în ton cu anotimpul și îmi creează o stare de bine oridecâteori le privesc.